江南体育玻璃制品的物理性质较差，遇到冲击、敲击、冷热突变比瓷制品易碎，所以即使有玻璃餐具，大多也都是钢化玻璃，成本较高。所以在非瓷餐具中，塑料餐具有价格优势，金属餐具有物理性质优势（表说烫，有隔热的。）
玻璃加工属于热成型加工，且加工过程复杂，所需机器成本高，而瓷器则可大可小，甚至可以小作坊生产，这就让瓷餐具的入门大大降低，使得瓷质餐具更为流行。
个人审美观点很差，不过瓷质餐具质地白皙，加上简单地勾勒，很美，反过来玻璃餐具由于加工条件的限制，大多以透明、磨砂为主，辅助以少量单色。装上菜肴后，高下立判。
传统上习惯瓷制品，在其他材质餐具没有明显优势，没有大范围的瓷制品不如其他材质好的说法前提下，瓷质餐具依旧是主流。
马未都讲过一个观点，供参考：“瓷器还具备很多优点，比如说景德镇宋代影青瓷器的出现，就使中国的陶瓷异军突起，在全世界成为霸主，但是同时伤害了中国的玻璃，中国汉唐以前的玻璃烧得好着呢，到宋代就死了。因为玻璃跟它比，没有任何一点超过它，比如，瓷器导热慢，玻璃导热快，一搁热水拿不起来了。另外玻璃遇冷遇热会炸，瓷器是怎么都不会炸。再有玻璃一旦发生破损，基本上就再也不能用，因为它拉嘴。最致命的是它成本高。本来缺点就多，还来一成本高，所以死了。”
PS:其实我喜欢金属碗，隔热、轻巧、结实。也喜欢磨砂的玻璃杯，漂亮，细腻。
一、易用性：陶瓷产品由于其表面是施釉的，而釉面的出现不仅仅是让陶瓷产品变得美观，更多的是其玻璃质的结构，可以让其表面光滑，这也就为以后的清理做了准备。同时这么多年的使用习惯，也让陶瓷作为餐具 变得顺理成章。
二江南、易获得性：陶瓷餐具很多地方都有卖，便于购买。其制造工艺成熟，普通餐具价格低廉，适合民用的种类数不胜数。
按照我的标准，玻璃的餐具真的不好看，尤其和瓷器相比！用漂亮点的餐具用餐，心情也会好点！
补充一下，一般人家用的餐具都是上了釉的陶器，不是瓷的，真正瓷的成本比玻璃的还高。
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1.陶瓷结构稳定，本身没有味道，不易与食物发生反应，不会影响食物的味道和质感。
3.一般的金属制品易导热烫手江南，不装食物时拿在手里是一种冷冰冰的质感，没有陶瓷的细腻温婉感觉，不容易做轻薄。
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。
1、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求;
4、不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标;
2.陶瓷表面可以上一层釉。可以防止液体与陶瓷内部发生反应，这一点木做不到。
陶瓷作为代表中华文化的民族名片之一，不仅是土与火融合的艺术。更是有着民族认同感的文化传承，到现在，陶瓷作为餐具可以说是顺理成章了。
世界上不是只有几个国家或民族长期使用陶瓷作为主要生活用品，而是只要懂得生火的人类族群基本都掌握制陶的工艺，再从此基础上不断发展直到瓷的出现。
所以我们该奇怪的不是为什么餐具大多使用陶瓷，而是为什么有的餐具不用陶瓷。
现在微波炉已经进入千家万户，成为家家必备的厨房好帮手，给我们的生活带来了极大的方便，不过，很多人在实际使用中对于许多相关问题并不是很清楚或者存在误区。
究竟哪些食材适合微波炉烹饪？使用微波炉烹饪时，什么材质的餐具最安全？任何材料都有一定的安全使用范围，在常温下可以盛装食品的容器未必可以在微波炉内高温环境下使用。
使用微波炉烹饪时，要根据不同材质的特性合理使用餐具，最好使用玻璃或白色陶瓷容器。玻璃的材料本身来源于天然，制作过程中经过高温，有害物质已经挥发掉，安全性较高，而且玻璃耐高温，导热性好，所以适合于微波炉烹饪使用。
陶瓷容器适用范围比较广，耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温，安全性较高，可以用于微波炉烹饪使用。
一、碗约陶瓷产品在日常生活使用后清洗便利，普通瓷在清洗时，需用洗洁精清洗，且清洗后有可能残留洗洁精的化学物质，而碗约陶瓷产品用温水冲洗即可，釉面光滑不易挂油，并且清洗后无残留。
二、碗约陶瓷产品相对于普通陶瓷产品存放食物保质时间更长。如做实验将米粥分别放入不锈钢、普通瓷碗和碗约陶瓷碗，并均扣不锈钢盖子存放7天，七天以后碗约陶瓷碗内存放米粥没有明显变坏的味道，不锈钢碗内米粥已长毛，而普通瓷碗开始有了馊味。
三、碗约陶瓷产品因釉料烧制强度达到标准，不易出现划痕。而家用普通瓷器容易出现划痕，是因为釉料的硬度不够，一般的瓷釉小窑口配方烧制温度不够，会造成没烧熟江南、釉软的现象，强度不
1. 远古时代，或者说古代科学技术不发达时代，主要用陶碗，后来加上瓷，主要是因为烧制陶的技术含量要比烧制玻璃，冶炼金属的技术含量低，容易制的；
2. 当然牵扯到价格了，不管是过去还是现在，一般的陶瓷制品其价格相比金属和玻璃还是要低一些，所以容易推广。金属，玻璃器具往往只有达官显贵才用得起；
3. 手感，考虑到习惯，实际上一个陶瓷碗和金属碗放在人得手里感觉是不一样的；
